Resep Es Lidah Buaya Segar Menyehatkan – Ketika cuaca tengah panas, tentu sangat enak untuk mengkonsumsi makanan atau minuman yang segar-segar seperti es. Es Lidah Buaya merupakan jenis minuman segar yang menyehatkan tubuh pasalnya kita tahu bahwa lidah buaya adalah tumbuhan aloe vera yang memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan maupun perawatan tubuh seperti pada rambut ataupun kulit wajah. Sebagai obat herbal, lidah buaya juga dapat menyembuhkan berbagai jenis penyakit karena kandungan vitamin dan nutrisi yang terdapat pada lidah buaya yang bagus untuk kesehatan.
Cara mengolah lidah buaya menjadi minuman yang segar cukup mudah dan praktis. Anda cukup mengupas kulitny dan mengambil lendir atau daging lidah buaya untuk diolah menjadi isi minuman seperti yang sering kita jumpai produk-produk minuman segar dengan ini lidah buaya. Untuk membuat es lidah buaya tentu tak perlu membutuhkan waktu lama dan langsung saja berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat Es Lidah Buaya.
Resep Es Lidah Buaya Segar Menyehatkan
Bahan Yang Digunakan :
- Daun lidah buaya 600 gr (pilih yang pelepahnya tebal)
- Kapur sirih 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Air 300 ml liter
- Gula pasir 400 gr
- Daun pandan 2 lmbr
- Vanili ½ sdt
- Biji selasih kering 1 sdm
- Es batu secukupnya
- Air secukupnya (untuk merebus lidah buaya)
Cara Membuat Es Lidah Buaya :
- Proses pembuatan es lidah buaya yang pertama adalah potong kupas lidah buaya dan keluarkan isinya kemudian potong membentuk dadu. Cuci hingga bersih bersama kapur sirih kemudian masukkan kedalam air 300 ml liter dan garam sambil diaduk.
- Diamkan kurang lebih selama 1jam setelah itu cuci kembali hingga lendirnya hilang. Tiriskan.
- Masak air hingga mendidih setelah itu masukkan daging lidah buaya tadi dan rebus selama 10 menit setelah itu angkat kembali dan tiriskan.
- Jika sudah, masak air kembali sebanyak 800 ml liter bersama dengan gula pasir dan daun pandan. Aduk hingga gula benar-benar larut setelah itu tambahkan vanili dan lidah buaya. Aduk selama beberapa menit setlah itu angkat dan dinginkan.
- Langkah terakhir tambahkan biji selasih dan sajikan dalam gelas bersama es batu maka jadilah minuman segar yang sehat.
