Resep Cheese Cake Lumer Untuk Pemula – Cheese Cake Lumer merupakan jenis Cake Keju yang sangat populer di Indonesia. Menu ini menambah kreasi Cheese Cake yang sebelumnya hadir dengan aneka rasa. Teksturnya yang lembut dan akan meleleh ketika digigit menciptakan sensasi yang cukup unik sehingga Cheese Cake Lumer menjadi idola bagi para pecinta cake khususnya cake keju. Ada banyak varian rasa untuk cheese cake itu sendiri ada rasa strawberry, kiwi, coklat, dll tergantung selera masing-masing.
Banyaknya pilihan rasa merupakan kreasi dari sebuah masakan yang siapapun bisa mencoba untuk membuatnya. Jika kita membeli ditoko kue, harga cheese cake bisa mencapai 100ribu lebih. Cukup mahal memang, untuk itu agar dapat menghemat biaya alangkah baiknya jika anda coba untuk membuatnya sendiri dirumah. Berikut beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cheese Cake Lumer.
Resep Cheese Cake Lumer Untuk Pemula
Bahan Yang Digunakan :
- Tepung terigu 100 gr
- Tepung maizena 60 gr
- Baking powder 1 sdt
- Gula 100 gr
- TBM 1 sdt
- Kuning telur 6 buah
- Air dingin 50 ml liter
- Putih telur 4 buah
- Butter 75 gr (dicairkan)
- Keju cheedar 100 gr (sebagai taburan)
Bahan Butter Cream Cake :
- Cream Cheese 250 gr
- Susu kental manis 120 gr
- Whipped cream 50 ml liter
Cara Membuat Cheese Cake Lumer :
- Pertama-tama mixer semua bahan cake kecuali butter cair hingga mengental kemudian masukkan butter cair, aduk hingga rata dan masukkan kedalam loyang berukuran 22x22 yang telah dialasi dengan kertas roti.
- Selanjutnya oven hingga matang dan sambil menunggu anda buat cream cheese dengan cara mengocok semua bahan hingga rata.
- Langkah terakhir belah cake menjadi dua bagian, masukkan satu bagian cake kedalam wadah yang telah anda siapkan kemudian tuangkan cream yang anda buat tadi dan lapiskan kembali cake yang kedua tadi. Tuangi dengan cream kembali dan beri keju parut diatasnya setelah itu simpan dalam lemari pendingin.
Baca juga: Resep Cake Pisang Dengan 5 Bahan Saja
Membuat Cheese Cake Lumer terbilang cukup mudah, jadi meskipun anda seorang pemula asalkan mengikuti alur demi alur cara pembuatan cheese cake lumer dengan benar pasti anda dapat membuat cake lumer dengan mudah. Terimakasih.
